【得損】絶品リメークレシピ!あまったパン粉がフレンチトーストに大変身!

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暮らしに役立つ情報を楽しく紹介するバラエティ番組『得する人損する人』。

2018年2月8日放送の今回は『あまったパン粉のリメーク方法』が紹介されました。

使い道がない使用済みのパン粉もある工夫をすれば絶品フレンチトーストに大変身!

という訳で今回はパン粉フレンチトーストのレシピについてまとめてみたいと思います。

パン粉フレンチトーストの作り方

材料

あまったパン粉:30g

牛乳:50ml

卵:1個

バター:適量

ハチミツ:大さじ2杯

パン粉を使うメリット
・パン粉は粉々なので普通の食パンよりも味が全体に染みわたりやすい

・パン粉の中に混ざった食材の残りかすも一緒に混ぜられるので無駄なく使える

ハチミツ使うメリット
・砂糖に比べて食材に浸透するスピードが2倍

・熱を加えても水分を蓄えられるので生地がしっとりする

 

作り方

①:あまったパン粉と牛乳をボウルに入れる

②:溶いた卵を①のボウルに入れて混ぜる

③:卵焼き用のフライパンにバターを塗って②のパン粉を流し込む

④:形を整えながら中火で片面3~4分ずつ焼く

⑤:焼き終わったら上にバターとハチミツを乗せる

⑥:完成!

肉や魚を揚げたパン粉の場合
肉や魚を揚げたパン粉でフレンチトーストを作ってしまうと肉や魚の風味が残ってしまう可能性があります。

その場合は味付けを塩コショウやケチャップに変えてオムレツ風にすれば美味しく頂くことができます。

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まとめ

使った後は捨てるしかなさそうなパン粉ですが、こんな使い道があったなんて驚きです。

しかも味は高級ホテルのフレンチトーストと変わらない美味しさ!

今までパン粉を捨てていた人はぜひともこのリメーク術を試してみてください!

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